Αγαπητές Δαδιώτισσες, αγαπητοί Δαδιώτες, αγαπητοί κάτοικοι και φίλοι της Αμφίκλειας,
Με σεβασμό στην παράδοση του τόπου μας και με χαρά μεγάλη, πλησιάζοντας στον επίσημο εορτασμό της Παναγίας της Μεσοσπορίτισσας, πολιούχου της Αμφίκλειας, σας απευθύνουμε το κάλεσμά μας για την 21η Έκθεση Ψωμιού & Αρτοσκευασμάτων, που θα πραγματοποιηθεί στη «Δαδιώτικη Στέγη Πολιτισμού», επί της οδού Ευταξία, από τις 21 έως τις 23 Νοεμβρίου 2025.
Μία έκθεση φόρος τιμής στον άρτο, στην παράδοση, στους αγρότες και στην Παναγιά μας, η οποία μας ευλογεί και μας καθοδηγεί καθημερινά, σε κάθε βήμα της ζωής μας. Η πίστη και η αγάπη μας στο πρόσωπό της σε συνδυασμό με την αγάπη για τον τόπο μας, τη νοικοκυροσύνη μας, τη φημισμένη φιλοξενία μας αλλά και την τεχνογνωσία των Δαδιωτών, οι οποίοι υπήρξαμε και παραμένουμε πρωτοπόροι σε πολλούς τομείς, οδήγησε στην έμπνευση και πραγματοποίηση της πρώτης Έκθεσης Ψωμιού και Αρτοσκευασμάτων από τον Λαογραφικό και Χορευτικό μας Σύλλογο «Η Δαδιώτικη Έστία».
Η Έκθεση Ψωμιού & Αρτοσκευασμάτων, αποτελεί μία συνολική και συλλογική προσπάθεια και γι αυτό σας θέλουμε στο πλευρό μας.
Στη διάρκεια των χρόνων η συγκεκριμένη έκθεση, η οποία μαζί με το Μουσείο Άρτου, το καμάρι μας, έγινε σήμα κατατεθέν της Αμφίκλειας, υπήρξε πάντοτε πλούσια και επιτυχημένη χάρη στη δική σας πολύτιμη συμβολή. Χωρίς τη συμμετοχή σας, χωρίς τα παραδοσιακά, περίτεχνα και πεντανόστιμα παρασκευάσματά σας, που μοσχοβολούν αγάπη και ξυπνούν μνήμες, τίποτα δεν θα ήταν το ίδιο. Είναι η προσφορά, η υποστήριξη και ο κόπος της καθεμίας και του καθενός από εσάς που δίνουν γεύση, χρώμα και διάρκεια στην Έκθεση Ψωμιού, γεγονός για το οποίο σας είμαστε ευγνώμονες. Με τη δική σας συμμετοχή, η παράδοση συνεχίζεται και μεγαλώνει.
Θεωρούμε βέβαιο, ότι και η φετινή 21η Έκθεση Ψωμιού & Αρτοσκευασμάτων θα τύχει της επιτυχίας που της αξίζει και σας προσκαλούμε να συμμετέχετε στην ολοκλήρωσή της με όποιον τρόπο μπορείτε.
Γνωρίζουμε ότι οι εποχές είναι δύσκολες, αλλά από το υστέρημά μας ο καθένας ας παρασκευάσει όποιο έδεσμα επιθυμεί και ας γίνει ένας ακόμη κρίκος στην αλυσίδα της αλληλεγγύης και αλληλοβοήθειας, που πάντοτε είχαμε και διατηρούμε εμείς οι Δαδιώτες.
Σας ευχαριστούμε από καρδιάς για την προσφορά, την αγάπη και τη στήριξή σας και σας περιμένουμε με πολλή χαρά, όπως κάθε φορά!
Με εκτίμηση το Δ.Σ.